Cettina Princi Lupini

Il maiale tradizionale

2006 – 11x16 – p. 40

Coedizione Accademia Italiana della Cucina

 

La delegazione di reggio calabria dell’Accademia Italiana della Cucina, fondata nel 1953 da Orio Vergani e insignita nel 2003 del titolo di Istituzione Culturale della Repubblica Italiana, riacciuffando in extremis il filo di una memoria che va affievolendosi nel tempo, ha deciso di evidenziare e valorizzare alcuni aspetti tipici della tradizione alimentare di questa terra.

 

 

Enzo Vitale

Lo sviluppo sostenibile

2003 – 11x16 – p. 32

Coedizione Università Mediterranea

 

Nonostante a sua problematicità, il concetto di sviluppo sostenibile è sempre più presente nel campo dell’informazione e, pertanto, nella vita di tutti noi. Ma che significato dare alla parola “sostenibile”?. Quel genio dell’affabulazione di Lewis Carrol in Attraverso lo Specchio faceva spiegare da Humpy Dumpty ad Alice come egli usasse le parole attribuendo loro qualsiasi significato gli piacesse, pagandole per questo ogni sabato sera alla fine della settimana lavorativa. 

 

Domenico Gattuso – Giuseppe Vermiglio

La metropolitana del mare

2007 – 21x15 – p. 40

 

L’Area dello Stretto rappresenta una singolare realtà territoriale ed insediativa; sui bordi dello Stretto di Messina si affacciano i tre nuclei urbani di Messina, Reggio Calabria e Villa San Giovanni che, per vicinanza, cultura, rapporti economici, costituiscono nei fatti una città metropolitana di circa 430.000 abitanti, al 7° posto tra le città più popolose d’Italia, situata al centro del Mediterraneo. L’estensione dello sguardo sui territori provinciali adiacenti evidenzia una comunità di un milione e mezzo di abitanti distribuiti su 4.500 kmq con circa 200 comuni. Si può, a pieno titolo, parlare di Area Metropolitana dello Stretto. La particolare conformazione territoriale ostacola tuttavia le comunicazioni e il dispiegarsi delle potenzialità dell’area metropolitana; da una parte il mare separa, dall’altra le montagne, i Monti Peloritani in Sicilia e l’Aspromonte in Calabria, costringono il tessuto urbano lungo strette fasce costiere.

Rosario Puglisi

Il linguaggio alchemico della Divina Commedia

2008 – 15x21 – p. 32

Presentazione di Sandro Borruto

 

 

Analizzando il linguaggio usato da Dante, si dà un’interpretazione tutto sommato nuova, a sotto certi aspetti affascinante, del secondo livello esegetico della Divina Commedia: con un approfondito studio in chiave esoterica, si evidenziano una serie di relazioni logico-simboliche che, prestandosi a multiple interpretazioni, possono anche sfuggire a un lettore che non abbia sufficiente dimestichezza col sistema culturale del Medio Evo.

Costantino Panza

L’infanticidio, una breve storia

2008 – 13,5x21 – p. 40

ISBN 978-88-903428-0-6

 

 

La specie umana ha sempre attuato l’infanticidio. La pratica di uccidere i neonati o i lattanti, antichissima e diffusa praticamente in ogni cultura, è utilizzata prevalentemente nel controllo delle nascite e solo con minor frequenza è esito di maltrattamento.

L' aregolazione delle nascite in funzione della disponibilità di risorse è stata una costante del mondo agricolo in tutte le epoche ed è ancora probabilmente esistente in diverse zone della Cina e dell’India.