RAMIREZ R. - Alla ricerca della cucina dimenticata
Ramiro Ramirez - Alla ricerca della cucina dimenticata. La Provincia di Reggio a tavola 2011- 13.5 x 21 - pag. 144
ISBN 978-88-96857-05-2
€ 15,00
Un viaggio, sulle tracce di percorsi amicali e di ricordi familiari, per la Provincia di Reggio Calabria assaporando antiche ricette, sia contadine che padronali, con sullo sfondo paesaggi e tempi che furono.
Costume e Politica
VITALE A. - GRANATA G. – Cittdinanza italiana
VITALE V. – Minima Immoralia
CARA S. – Studio epidemiologico sulla sindrome di Wolfram
Arte e Poesia
CASTRIZIO D. - La più grande strage dei greci
VITALE V. - Un uomo e il suo tempo
CANANZI R. - MONORCHIO A. - Nello Colomba un uomo mediterraneo
Saggi e Ricerche
CONTI P. - Le Origini della Cucina Reggina
FONDAZIONE MEDITERRANEA – Osservatorio Regionale Tecnologie Biomediche
FONDAZIONE MEDITERRANEA – Enogastronomia e Sviluppo Territoriale
