FONDAZIONE MEDITERRANEA – Enogastronomia e Sviluppo Territoriale
Enogastronomia e Sviluppo Territoriale
Fondazione Mediterranea
2016 – 13,5x21 – p. 32
Isbn - 9788896857229
Convenzione stipulata tra la Fondazione Mediterranea e il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea il 25 febbraio del 2016 con la collaborazione della Delegazione Area Grecanica Terre del Bergamotto dell’Accademia Italiana della Cucina. Il volumetto è arricchito da un lavoro della prof.ssa Mariangela Franch dell’Università di Trento.
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Arte e Poesia
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